米娜的家人很愛吃麵包跟吐司
因為方便嘛～～拿了就可以直接上班不用等
但是我發現，尤其是較年長的人不愛吃太重口味的麵包
甚至會看到米娜媽直接嗑白吐司！！
米娜近期發現一家很有趣的麵包店，麵包及吐司主打穀麥與天然食材製作－【八月蒔麥】
他們家的麵包是沒有添加改良劑及乳化劑，所以如果腸胃較敏感的人，可以食用。
這家店面原本是網路商店，每個麵包都得提前預訂製作，宅配或是面交方式出貨
後來生意越做越好在２０１７年８月的時候在板橋新埔捷運站附近開一間店面
方便大家去取貨跟購買
每天出爐的口味都不一樣，而且!!只出五種味道，大家可以加LINE粉絲團或是臉書粉專 按讚追蹤
會每天公布出來～～但記得想要的商品一定要提前預訂，否則會白跑一趟
不然就會像下圖．．．．．
全部售完！！！
米娜在店家帶兩款吐司回家
【夏夜晚風檸檬吐司】
包裝小巧可愛，已經等不及打開吃啦~~
夏夜晚風檸檬吐司製作方式:
堅持使用一滴滴新鮮檸檬汁，手工熬煮成檸檬醬，搭配唐寧伯爵茶湯及茶葉，
是一種集合西式甜點作法的吐司，酸甜的滋味伴隨茶香，是招牌獨創的口味！
而吐司是使用低溫長時間發酵製作，加入自養酵母，讓吐司吃起來更加有口感
問了老闆食材有特定用哪家廠牌的，原來是來自＂日本＂進口的麵粉，
因為日本的烘焙技術比較早也較完整，麵粉是嚴選小麥磨成的，吐司的口感相對比較Ｑ彈
可以看到吐司還鑲著唐寧伯爵茶葉，咬下去口中散發茶葉香氣更伴隨著檸檬的酸甜味
吃得出來檸檬非常原汁原味，不像抹醬的味道，很真實！！
米娜有被這檸檬酸嚇到ＸＤＤ
如此細膩的口感，５顆星我給４．５顆
另外是帶給家裡長輩吃的
【十一穀蒔麥吐司】
每一包都有貼有效期限，翻到背面會有標籤貼紙
十一穀蒔麥吐司製作方式：
日本麵粉加入有機糙米、燕麥仁、黑糯米等等有機十穀米，及紅藜麥，綜合穀物增加吐司的香Q感，
以天然紅棗熬煮成湯，100%取代水加入到吐司中，讓吐司吃起來有紅棗香氣，更添加自養魯邦酵母，呈現淡淡微酸風。
完全可以看到整個麵包滿滿的穀米
用量很大器，才拍頂部就露出很多顆穀物
第一次聽到用"紅棗湯"當麵包基底，一般都是加牛奶之類的，但手撕包滴"奶"不沾
就說是養身了，就讓你看見滿滿的誠意
但這款對身為螞蟻人的米娜來說，味道有點太淡
可是米娜媽很喜歡，他說以前吃白吐司除了太扎實之外，
吃到最後會覺得膩又乾
十一穀蒔麥吐司有紅棗香味，吐司內部蓬鬆，非常好撕開，穀物微軟，
對於牙齒不好的他，也容易咀嚼，米娜媽大推!!
米娜個人５顆星給４顆星
米娜媽激推５顆星給全部
老闆貼心提醒:
麵包土司都是當天新鮮製作，最佳賞味期兩天
若是吃不完可以放冰箱，要食用時，烤箱溫度180-200度，
約烤3-5分鐘(冷凍直接烤雙面要噴水)
還可以用平底鍋噴點水在土司上烘烤至微焦也好吃~~
以上試吃提供給你們參考，個人口感不代表大家感受
但對於注重養身害怕吃到精緻麵包的人
那就考慮這家【八月蒔麥】吧！
【八月蒔麥】聯絡資訊
聯絡地址 : 新北市板橋區莊敬路208巷4弄8號1樓(近捷運新埔站3號出口)
連絡電話 : 02-82588258
營業時間 : 週一至週六 15:00-20:00
FB粉絲專頁 : 八月蒔麥
Line預訂 : 八月蒔麥
IG 日常 : bayuebakery
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